|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
سه شنبه ، 17 فروردين 1389 ، 18:49 |
|
مواد لازم :
- آرد : یک و نیم فنجان
- بکین پودر : یک قاشق سوپ خوری
- شکر : یک قاشق سوپ خوری
- نمک : نصف قاشق چای خوری
- شیر : یک و نیم فنجان
- تخم مرغ : یک عدد
- کره : یک تا دو قاشق سوپ خوری
طرز تهیه :
آرد ، شکر ، نمک و بکین پودر را با هم مخلوط کنید . سپس تخم مرغ ، کره و شیر را به آن بیفزایید و مخلوط را آنقدر هم بزنید تا صاف و یکدست شود . در یک ماهیتابه تفلون ، کره را آب کرده و حدود یک چهارم فنجان از مخلوط آماده شده را داخل آن بریزید . سه دقیقه آن را سرخ کنید تا وقتی شروع به تشکیل حباب کند ، سپس آن را برگردانید و طرف دیگر پنکیک را نیز به همین ترتیب به مدت 2 دقیقه سرخ کنید . بقیه خمیر را نیز به همین ترتیب سرخ کنید .
 |
