|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
شنبه ، 22 اسفند 1388 ، 12:27 |
|
مواد لازم :
- یک دسته اسفناج
- دو قاشق سوپ خوری پیاز خرد شده
- یک قاشق سوپ خوری کره
- 3 قاشق سوپ خوری خامه غلیظ
- دو عدد تخم مرغ
طرز تهیه :
ساقه های ضخیم را از اسفناج جدا کرده آن را در آب نمک جوشان به مدت 2 دقیقه بپزید و سپس آن را صاف کرده و صبر کنید تا آب آن گرفته شود . اسفناج ها را کاملا خرد کنید . در یک ماهیتابه تفلون ، کره را آب کرده و پیاز را در آن سرخ کنید . اسفناج ، خامه ، نمک و فلفل را در آن ریخته و هم بزنید . مخلوط را در دو قالب جداگانه ریخته و درون هر کدام یک عدد تخم مرغ بشکنید . آن را به مدت 12 دقیقه در فر که از قبل با حرارت 40 درجه فارنهایت داغ کرده اید بپزید . البته زرده تخم مرغ نباید خیلی سفت و کاملا پخته شود .
 |
|
آخرین بروز رسانی مطلب در پنجشنبه ، 27 اسفند 1388 ، 08:27 |
