|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
شنبه ، 22 اسفند 1388 ، 12:23 |
|
مواد لازم :
- 2 عدد تخم مرغ
- دو سوم فنجان شیر
- 3 قاشق سوپ خوری روغن
- نصف فنجان آرد
- یک چهارم قاشق چای خوری نمک
طرز تهیه :
در یک کاسه متوسط ، تخم مرغ ، شیر و یک قاشق سوپ خوری روغن را با هم مخلوط کنید . آرد و نمک را بتدریج به آن افزوده و هم بزنید تا صاف و یکدست شود . روی آن را پوشانده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید . باقیمانده روغن را در یک ماهیتانه گود بریزید . دو قاشق از خمیر را در ماهیتابه بریزید تا به آهستگی لایه نازکی را در کف ماهیتابه تشکیل دهد . یک بار آن را برگردانید تا دو طرف آن به رنگ طلایی در آید . اینکار را تکرار کنید تا همه خمیر استفاده شود . درصورت نیاز دوباره روغن در ماهیتابه بریزید .
 |
|
آخرین بروز رسانی مطلب در شنبه ، 22 اسفند 1388 ، 13:01 |
