خانه   جدیدترین مطالب   درباره ما   تماس با ما   عضویت در سایت   مجله آشپزی
Home : خانه یونانی دلمه برگ مو یونانی
 

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی ایرانی و فرنگی در سایت تک آشپز ، با آموزش بیش از 700 نوع غذای جدید . غذاهای رژیمی ، فست فود ، دسر ، کیک و شیرینی . لذت آشپزی و آموزش گام به گام آشپزی فقط تک آشپز

ورود اعضا و خبر نامه



کیک و شیرنی

 
   
غذاهای یونانی , خوراک های یونان
دلمه برگ مو یونانی چاپ فرستادن به ایمیل
نوشته شده توسط تک آشپز   
يكشنبه ، 9 اسفند 1388 ، 22:15

 

دلمه برگ مو یونانی



مواد لازم :

  • 600 گرم گوشت چرخ کرده گاو یا بوقلمون
  • یک عدد پیاز ریز شده
  • نصف فنجان برنج خام
  • نمک و فلفل
  • یک قاشق سوپ خوری نعنا
  • یک قاشق سوپ خوری جعفری
  • یک عدد تخم مرغ زده شده
  • یک فنجان گوجه فرنگی پخته شده
  • نصف قاشق چای خوری شوید
  • نصف قاشق چای خوری پونه
  • نیم کیلو برگ مو
  • 4 فنجان آب گوشت
  • یک قاشق سوپ خوری کره


طرز تهیه :
گوشت ، پیاز ، برنج ، نمک و فلفل ، نعنا ، جعفری ، تخم مرغ ، گوجه فرنگی ، شوید و پونه را خوب با هم مخلوط کنید . برگ مو ها را کاملا بشویید . برگ های شکسته را کف ظرف روغنی فر بگذارید . هر کدام از برگ مو ها را با یک قاشق چای خوری از مخلوط بدست آمده پر کنید . ( از طرف رگه دار برگ ) سپس لبه های برگ را روی هم محکم تا بزنید . آب گوشت را روی دلمه ها بریزید . روی آن کره بریزید . روی دلمه ها یک بشقاب سنگین قرار دهید تا هنگامیکه برنج ها پخته و حجیم می شوند ، برگ مو ها باز نشوند . روی سینی را پوشانده و آنرا بخار پز کنید تا وقتی برگ ها کاملا نرم و ترد شوند .

نظرات (7)add
sira
آخه چرا؟
نوشته شده توسط sira , نوامبر 06, 2010
سلام
واقعا خوشحالم که این سایت رو پیدا کردم ولی با اینکه عضو شدم
نمیتونم کپی کنم. چرا؟smilies/cry.gif
تک آشپز
یک کم صبر کنید
نوشته شده توسط تک آشپز , نوامبر 07, 2010
سلام یک کم صبر کنید . یک فرد در حال دزدی مطالب سایت ما و درج آنها در سایت خودش هست . به زودی این امکان دوباره فعال می شود .
الناز
...
نوشته شده توسط الناز , نوامبر 14, 2011
عاشق سایتتونم.ممنون ممنونsmilies/smiley.gif
0
...
نوشته شده توسط 4G1G ('FH , دسامبر 13, 2011
دلمه مو نگفتي كه گوشت بايد خام باشه يا سرخ .smilies/angry.gif
0
...
نوشته شده توسط masi1 , اكتبر 22, 2012
برای دلمه مو برنج باید پخته باشه بعد به مواد دلمه اضافه کنیم؟

آناهیتا
...
نوشته شده توسط آناهیتا , ژوئن 12, 2013
سلام.سایتتون فوق العادست.بیشتر غذاهاو نوشیدنی هایی که دوست داشتم یاد بگیرم داخلش هست. فقط لطفا نوشیدنی های خنک رو هم برا اموزش بذارید.
مرسی
0
...
نوشته شده توسط Madelin , نوامبر 16, 2013
من عصاره گوشت الیت رو با آب مخلوط کردم واقعا دلمه یکی از خوشمزه ترین غذاهای دنیاست
نظر خود را بنویسید.
کوچکتر | بزرگتر

busy
 

کلیه مطالب سایت محفوظ و کپی رایت آن در اختیار سایت تک آشپز می باشد.  قوانین و مقررات کپی رایت حریم شخصی نقشه ی سایت

Top