خانه   جدیدترین مطالب   درباره ما   تماس با ما   عضویت در سایت   مجله آشپزی
Home : خانه یونانی دلمه برگ مو یونانی
 

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی ایرانی و فرنگی در سایت تک آشپز ، با آموزش بیش از 700 نوع غذای جدید . غذاهای رژیمی ، فست فود ، دسر ، کیک و شیرینی . لذت آشپزی و آموزش گام به گام آشپزی فقط تک آشپز

کیک و شیرنی

 
   
غذاهای یونانی , خوراک های یونان
دلمه برگ مو یونانی چاپ فرستادن به ایمیل
نوشته شده توسط تک آشپز   
يكشنبه ، 9 اسفند 1388 ، 22:15

 

دلمه برگ مو یونانی



مواد لازم :

  • 600 گرم گوشت چرخ کرده گاو یا بوقلمون
  • یک عدد پیاز ریز شده
  • نصف فنجان برنج خام
  • نمک و فلفل
  • یک قاشق سوپ خوری نعنا
  • یک قاشق سوپ خوری جعفری
  • یک عدد تخم مرغ زده شده
  • یک فنجان گوجه فرنگی پخته شده
  • نصف قاشق چای خوری شوید
  • نصف قاشق چای خوری پونه
  • نیم کیلو برگ مو
  • 4 فنجان آب گوشت
  • یک قاشق سوپ خوری کره


طرز تهیه :
گوشت ، پیاز ، برنج ، نمک و فلفل ، نعنا ، جعفری ، تخم مرغ ، گوجه فرنگی ، شوید و پونه را خوب با هم مخلوط کنید . برگ مو ها را کاملا بشویید . برگ های شکسته را کف ظرف روغنی فر بگذارید . هر کدام از برگ مو ها را با یک قاشق چای خوری از مخلوط بدست آمده پر کنید . ( از طرف رگه دار برگ ) سپس لبه های برگ را روی هم محکم تا بزنید . آب گوشت را روی دلمه ها بریزید . روی آن کره بریزید . روی دلمه ها یک بشقاب سنگین قرار دهید تا هنگامیکه برنج ها پخته و حجیم می شوند ، برگ مو ها باز نشوند . روی سینی را پوشانده و آنرا بخار پز کنید تا وقتی برگ ها کاملا نرم و ترد شوند .

نظرات (7)add
sira
آخه چرا؟
نوشته شده توسط sira , نوامبر 06, 2010
سلام
واقعا خوشحالم که این سایت رو پیدا کردم ولی با اینکه عضو شدم
نمیتونم کپی کنم. چرا؟smilies/cry.gif
تک آشپز
یک کم صبر کنید
نوشته شده توسط تک آشپز , نوامبر 07, 2010
سلام یک کم صبر کنید . یک فرد در حال دزدی مطالب سایت ما و درج آنها در سایت خودش هست . به زودی این امکان دوباره فعال می شود .
الناز
...
نوشته شده توسط الناز , نوامبر 14, 2011
عاشق سایتتونم.ممنون ممنونsmilies/smiley.gif
0
...
نوشته شده توسط 4G1G ('FH , دسامبر 13, 2011
دلمه مو نگفتي كه گوشت بايد خام باشه يا سرخ .smilies/angry.gif
0
...
نوشته شده توسط masi1 , اكتبر 22, 2012
برای دلمه مو برنج باید پخته باشه بعد به مواد دلمه اضافه کنیم؟

آناهیتا
...
نوشته شده توسط آناهیتا , ژوئن 12, 2013
سلام.سایتتون فوق العادست.بیشتر غذاهاو نوشیدنی هایی که دوست داشتم یاد بگیرم داخلش هست. فقط لطفا نوشیدنی های خنک رو هم برا اموزش بذارید.
مرسی
0
...
نوشته شده توسط Madelin , نوامبر 16, 2013
من عصاره گوشت الیت رو با آب مخلوط کردم واقعا دلمه یکی از خوشمزه ترین غذاهای دنیاست
شما برای اینکه بتوانید نظر خود را بنویسید ابتدا باید به سایت وارد شوید .

busy
 

کلیه مطالب سایت محفوظ و کپی رایت آن در اختیار سایت تک آشپز می باشد.  قوانین و مقررات کپی رایت حریم شخصی نقشه ی سایت

Top