خانه   جدیدترین مطالب   درباره ما   تماس با ما   عضویت در سایت   مجله آشپزی
Home : خانه گوشت پرندگان بال مرغ بریان
 

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی ایرانی و فرنگی در سایت تک آشپز ، با آموزش بیش از 700 نوع غذای جدید . غذاهای رژیمی ، فست فود ، دسر ، کیک و شیرینی . لذت آشپزی و آموزش گام به گام آشپزی فقط تک آشپز

کیک و شیرنی

 
   
غذاهای گوشت پرندگان و مرغ
بال مرغ بریان چاپ فرستادن به ایمیل
نوشته شده توسط تک آشپز   
سه شنبه ، 18 اسفند 1388 ، 11:33

 

بال مرغ بریان


مواد لازم :

  • یک سوم فنجان آب لیمو
  • یک چهارم فنجان سویا سس
  • یک چهارم فنجان روغن گیاهی
  • 3 قاشق سوپ خوری سس چیلی
  • یک حبه سیر
  • یک چهارم قاشق چای خوری فلفل
  • یک چهارم قاشق چای خوری دانه کرفس
  • یک پر پودر خردل
  • یک و نیم کیلو بال مرغ

طرز تهیه :
آب لیمو ، سویا سس ، روغن ، سس چیلی ، سیر ، فلفل ، دانه کرفس و خردل را با هم مخلوط کنید ، سپس آن را کاملا هم زده و کنار بگذارید . بال مرغ را از وسط به دو نیم کرده ، نوک بالها را جدا کنید . بال های مرغ را در ظرف فر قرار دهید . مخلوط را روی بال ها بریزید و یک شب یا حداقل به مدت 4 ساعت آن را در یخچال قرار دهید . سپس بال ها را از سس جدا کرده و آنها را روی صفحات مشبک فر قرار دهید و هر طرف آنها را به مدت 10 دقیقه برشته کنید . سعی کنید کباب پز حداقل 20 سانتی متر از المنت فر فاصله داشته باشد . هر از گاهی مقداری از سس را روی بال ها بمالید .

نظرات (0)add
شما برای اینکه بتوانید نظر خود را بنویسید ابتدا باید به سایت وارد شوید .

busy
 

کلیه مطالب سایت محفوظ و کپی رایت آن در اختیار سایت تک آشپز می باشد.  قوانین و مقررات کپی رایت حریم شخصی نقشه ی سایت

Top