مواد لازم :

• سه قاشق سوپ خوری روغن زیتون
• دو حبه سیر ریز شده
• 4 یا 5 عدد گوجه فرنگی متوسط و خرد شده
• نصف قاشق چای خوری پونه خشک شده
• یک پر فلفل قرمز
• 300 گرم لوبیا سفید آب پز شده
• فلفل آسیاب شده
• 250 گرم پاستا ( از نوع دلخواه )
• نیم کیلو بروکلی ( ساقه های آنرا جدا کرده و به قطعه های 4 سانتی خرد کنید )
• یک چهارم فنجان پنیر پارمسان

طرز تهیه :
یک قابلمه متوسط را تا نیمه آب کرده ، روی حرارت بگذارید تا بجوشد . در یک ظرف دیگر روغن ریخته و روی حرارت ملایم داغ کنید . گوجه فرنگی ، پونه  و فلفل قرمز را به آن اضافه کرده ، در آن را ببندید و شعله را کمی زیاد کنید ، سپس گاه به گاه آن را هم بزنید تا گوجه فرنگی ها نرم شوند . لوبیا را به آن اضافه کرده ، حرارت را کم کنید و به آن نمک و فلفل بزنید . در همان حال پاستا را در آب جوش بریزید و 5 دقیقه آن را بپزید سپس بروکلی را به آن بیفزایید و چند دقیقه دیگر صبر کنید تا بروکلی ها نرم شوند . مخلوط پاستا و بروکلی را آبکش کنید و نصف فنجان از مایع آن را کنار بگذارید . پاستا و بروکلی را در یک کاسه بزرگ بریزید . مخلوط گوجه فرنگی و نصف فنجان مایع کنار گذاشته شده را روی پاستا بریزید و آن را کمی هم بزنید . در پایان ، روی آن را پنیر بریزید .

نظرات (4)

...
نوشته شده توسط bano0o , اوت 21, 2011

مرسی عالی

سالاد سبز نودل
نوشته شده توسط a_zolfaghary , اكتبر 16, 2011

سالاد سبز نودل
مواد لازم برای 4 نفر
نودلیت سبزیجات 2بسته
فلفل دلمه ای 2 عدد متوسط
زیتون بی هسته 100 گرم
تن ماهی 1 عدد
پیازچه 4 عدد
روغن زیتون به مقدار لازم
آبلیمو به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا نودلیت را طبق دستور پشت بسته بندی درست کرده و آبکش میکنیم تا سرد شود سپس فلفل دلمه ، پیازچه و زیتون را ریز ریز کرده در ظرف می ریزیم سپس نودلیت را به آن اضافه میکنیم تن ماهی را از روغنش جدا کرده و به آن اضافه میکنیم و روغن زیتون و آبلیمو را به آن اضافه کرده و مخلوط میکنیم سالاد ما حاضر است .

نودل سبزی جات
نوشته شده توسط a_zolfaghary , اكتبر 16, 2011

نودل سبزیجات (با مرغ و کلم )
مواد لازم برای 2 نفر
نودل با طعم سبزیجات 2 بسته
پیاز متوسط 1 عدد نگینی شده
روغن زیتون 4 قاشق سوب خوری
کلم بروکلی (یا گل کلم سفید) 150 گرم خرد شده
مرغ 150 گرم خرد شده
نمک نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه
800 میلی لیتر آب ( یا معادل دستور طبخ روی بسته بندی نودل ) را در ظرفی ریخته تا به جوش آید به طور هم زمان در یک تابه حدود 5 دقیقه پیاز را روغن زیتون تفت داده تا طلایی روشن شود کلم بروکلی (یا گل کلم سفید ) ریز خرد شده را به آن اضافه و3 تا 4 دقیقه دیگر حرارت دهید حال مرغ خرد شده نمک و فلفل سیاه را اضافه و به حرارت دادن ادامه دهید تا طبخ کامل شود به طور هم زمان نودل و چاشنی مخصوص آن را به آب در حال جوش اضافه کرده و 3 دقیقه بپزید و ب سس سبزیجات فوق اضافه کنید.معمولا زمانی که نودل پخته می شود اندکی آب دار خواهد بود بسته به ذائقه می توان نودل را با آب و یا به صورت آبکش شده به مواد فوق اضافه نمود.

نودل مرغ با سبزیجات
نوشته شده توسط a_zolfaghary , اكتبر 16, 2011

نودل با مرغ و سبزیجات:
مواد لازم
1-نودل آماده چهار بسته
2- پیاز متوسط دو عدد خلال شده
3- روغن سرخ کردنی نصف پیمانه
4-فلفل رنگی 150 گرم خلال شده
5- گل کلم یا کلم بروکلی خرد شده دویست گرم
6- نمک و فلفل به مقدار لازم
7-قارچ ورقه شده دویست و پنجاه گرم
8-آب لیمو دو قاشق سوپخوری
9-سینه مرغ ریز 500 گرم
10- سس چیلی به مقدار لازم
طرزتهیه
ابتدا خلال پیاز را با روغن به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شود حال خلال فلفل دلمه ای رنگی کلم خرد شده و کمی نمک به آن افزوده ، با در بسته و حرارت متوسط حدود 10 دقیقه بپزید تا سبزیجات نرم شوند.طی این مدت قارچ ورقه شده را با آب لیمو و نمک درآب در حال جوش ریخته پس از 3 دقیقه آب کش کنید سبزیجات پخته را از روغن بیرون کشیده قطعات مرغ ریز خرد شده را به مدت 8 الی 10 دقیقه با حرارت زیاد تفت داده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.طبق دستور روی بسته نودل مقدار مناسب آب را پیمانه کرده و به جوش آورید نودل و ادویه همراه آن را به مدت 3 دقیقه بپزید مرغ و قارچ و سبزیجات را به آن اضافه کرده و همراه با سس چیلی سرو کنید.

نظر خود را بنویسید.

نام

پست الکترونیک

آدرس سایت

عنوان

نظر خود را در قسمت زیر وارد کنید .

کوچکتر | بزرگتر

در صورت تغییر در نظرات آن را برای من ارسال کن (تنها برای کاربران سایت)

افزودن