|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
يكشنبه ، 29 فروردين 1389 ، 14:53 |
|
مواد لازم:
- پیاز 1 عدد
- گوشت چرخ کرده 200گرم
- رب 1 قاشق سوپ خوری
- فلفل دلمه ای نگینی خرد شده 4/1 پیمانه
- قارچ 4 الی 5 عدد
- پنیر پیتزا به میزان لازم
- تخم مرغ 2 عدد
- ماکارونی فرمی 200گرم یا 1 پیمانه (آبکش شده)
- در صورت تمايل 1 يا 2 قاشق جعفري خرد شده
دستور طبخ : پياز را سرخ كرده و گوشت چرخ كرده ، رب و نمك و ادويه را به آن افزوده و تفت مي دهيم (همانند سس ماكاروني). قارچي كه از قبل تفت داده ايم به همراه پاستا و فلفل دلمه اي به مواد اضافه كرده و با هم مخلوط كرده و ظرف را از روي حرارت بر مي داريم.
- در صورت دلخواه مي توانيد مقدار كمي از پنير را با سسي كه آماده كرده ايم مخلوط كنيد .
دو عدد تخم مرغ را جدا هم زده و به مواد اضافه مي كنيم . ظرف مورد نظر را چرب نموده و مواد را داخل آن ريخته و پنير را روي آن مي پاشيم . روي ظرف را با كاغذ فويل يا آلومينيوم پوشانده و آن را در طبقه وسط فر با دماي 175 تا 190درجه سانتي گراد به مدت 30 الي 40 دقيقه قرار مي دهيم.
نكته: براي درست كردن اين غذا از ظروف چدن ، تفلون و پيركس مي توانيد استفاده كنيد كه به راحتي پس از درست شدن غذا از ظرف جدا مي شود.
- در صورت تمايل مي توانيد مقداري زرشك نيز به اين غذا اضافه كنيد.
- به جاي گوشت چرخ كرده مي توانيد از سويا نيز استفاده كنيد .
مطلب ارسالی توسط سرکار خانم هاشمی ، می توانید از سایت این کاربر بازدید نمایید .
 |
|
آخرین بروز رسانی مطلب در يكشنبه ، 29 فروردين 1389 ، 15:10 |
