|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
چهارشنبه ، 5 اسفند 1388 ، 10:30 |
|
مواد لازم :
- 700 گرم ماکارونی
- یک و نیم فنجان شیر
- یک و نیم قاشق چای خوری پودر خردل
- یک چهارم قاشق چای خوری نمک
- چند قطره سس فلفل
- سه و نیم قاشق سوپ خوری کره
- یک عدد تخم مرغ زده شده
- سه و نیم فنجان پنیر پیتزای رنده شده
- نصف فنجان خرده نان
- نصف فنجان فلفل تازه
طرز تهیه :
فر را با حرارت 350 درجه فرنهایت داغ کنید . روی سینی فر را کره بمالید . در یک قابلمه ، ماکارونی را در آب نمک جوشیده بریزید تا بپزد اما زیاد نرم نشود . آن را آبکش کنید . در یک ماهیتابه کوچک ، شیر را روی حرارت ملایم بجوشانید ، سپس آن را از روی شعله برداشته و با پودر خردل ، نمک و سس فلفل مخلوط کنید . شیر چاشنی زده را کنار بگذارید . ماکارونی را در یک کاسه متوسط بگذارید . یک و نیم قاشق سوپخوری کره و تخم مرغ ها را با هم خوب مخلوط کنید . 3 فنجان پنیر رنده شده را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید . ماکارونی را به صورت یکسان روی سینی روغن زده فر بریزید . شیر چاشنی زده را روی آن ریخته و باقیمانده پنیر رنده شده را روی آن بریزید . در یک قابلمه کوچک 2 قاشق سوپ خوری کره باقیمانده را آب کنید و خرده نان را به آن اضافه کرده و هم بزنید سپس خرده نانهای کره ای را روی ماکارونی پخش کنید و روی آن فلفل تازه بریزید . به مدت 30 دقیقه آن را بپزید .
 |
|
آخرین بروز رسانی مطلب در پنجشنبه ، 27 اسفند 1388 ، 07:42 |
