|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
جمعه ، 14 اسفند 1388 ، 11:29 |
|
مواد لازم :
- یک دسته برگ گشنیز
- یک دسته برگ نعنا
- یک عدد فلفل سبز
- 50 گرم تمبر هندی بدون هسته
- یک قاشق چای خوری نمک
- 4 قاشق سوپ خوری آب
- یک عدد پیاز متوسط
طرز تهیه :
تمبر هندی را شسته و در آب بخیسانید . گشنیز و نعنا را پاک کرده و بشوئید . پوسته و خمیر تمبر هندی را از هم جدا کرده و خمیر را در آب بچلانید . گشنیز ، نعنا ، فلفل سبز و پیاز را آسیاب کنید . تمبر هندی و نمک را به آن اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید . تا یک هفته می توانید آن را در یخچال نگهداری نمائید .
 |
