غذاهای مکزیک , خوراک های مکزیکی
|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
يكشنبه ، 9 اسفند 1388 ، 18:48 |
|
مواد لازم :
- 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون
- نصف قاشق چای خوری سیر خرد شده
- نصف فنجان پیاز خرد شده
- یک عدد گوجه فرنگی بزرگ خرد شده
- یک فنجان برنج خام
- یک فلفل سبز دلمه ای قاچ شده
- 2 فنجان آب مرغ
- یک پر فلفل قرمز
- نصف قاشق چای خوری پونه
- نصف قاشق چای خوری نمک
طرز تهیه :
روغن را روی حرارت ملایم داغ کرده ، سیر ، پیاز و گوجه فرنگی را به آن بیفزایید . سه دقیقه صبر کنید تا پیازها ترد شوند . برنج را به آن افزوده ، پس از 3 دقیقه ، فلفل سبز ، آب مرغ ، فلفل قرمز ،پونه و نمک را نیز به مخلوط اضافه کنید ، صبر کنید به جوش بیاید ، صبر کنید تا آب آن تبخیر شده آنگاه در ظرف را بسته و منتظر باشید تا دم بکشد .
 |
