غذاهای مالزیایی , خوراک های مالزی
|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
جمعه ، 14 اسفند 1388 ، 10:25 |
|
مواد لازم :
- دو کاسه برنج پخته شده
- 100 گرم میگوی پوست کنده
- 100 گرم گوشت مرغ خرد شده
- 3 حبه سیر له شده
- سه عدد فلفل قرمز
- 50 گرم نخود فرنگی ، هویج خرد شده و ذرت
- یک عدد تخم مرغ زده شده
- 4 قاشق سوپ خوری روغن
چاشنی :
- دو قاشق چای خوری سس سویا
- پیازچه برای تزئین
طرز تهیه :
روغن را در ماهیتابه داغ کرده و سیر را در آن سرخ کنید . میگو و مرغ را در آن تفت دهید و هم بزنید تا کاملا پخته شود . فلفل قرمز ، نخود فرنگی و برنج را داخل آن ریخته و خوب با هم مخلوط کنید . ادویه جات و تخم مرغ زده شده را به آن اضافه کنید و به سرخ کردن مواد ادامه دهید تا برنج سفت شود . نمک و فلفل را نیز به غذا بیفزائید پس از سرو کردن ، آن را با پیازچه تزئین کنید .
 |
|
آخرین بروز رسانی مطلب در چهارشنبه ، 5 خرداد 1389 ، 18:28 |
