|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
جمعه ، 14 اسفند 1388 ، 13:10 |
|
مواد لازم :
- 450 گرم لوبیا چیتی
- یک دو جین نان ذرت مکزیکی
- یک ظرف پنیر بدون چربی ریکوتا
- 450 گرم سس سالسا
- ماست بدون چربی ، به میزان دلخواه
- ادویه : سیر ، زیره ، پودر چیلی
طرز تهیه :
نیم کیلو لوبیا چیتی را در آب خیسانده ، بپزید و له کنید سپس سیر ، زیره و پودر چیلی به آن اضافه کنید .
روی سینی فر کمی روغن زیتون بمالید ، روی آن سس سالسا ریخته و یک لایه نان ذرت را روی آن قرار دهید . یک لایه لوبیا چیتی را که با گوشت کوب له کرده اید روی آن ریخته ، یک لایه دیگر سالسا بریزید . روی آن یک لایه نان ذرت ، یک لایه پنیر بدون چربی ریکوتا و یک لایه سس سالسا ، به ترتیب قرار دهید . در پایان یک لایه نان مکزیکی ، لوبیا و روی آن زیره بپاشید . ماست بدون چربی را روی آن ریخته و باقیمانده سس سالسا را روی آن پخش کنید . آن را بدون درپوش ، به مدت 30 تا 45 دقیقه ، با حرارت 375 درجه فارنهایت بپزید .
 |
با سلام وعرض ادب واحترام
دوستان وبزرگواران وتک آشپز عزیز. این پنیر ریکوتا را از کجا میتوانم تهیه کنم؟نان ذرت مکزیکی رو چطور؟دیگه اینکه اگر محبت کنید جناب تک آشپز عزیز طرزتهیه سس سالسا را به طور دقیق هم در این مجمعه زیبا مرقوم بفرمایید. ودر آخر اینکه منظورتون از یک ضرف پنیر یعنی چقدر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
با تشکر