|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
سه شنبه ، 18 خرداد 1389 ، 13:28 |
|
مرغ لیمویی با فلفل سبز
مواد لازم :
- نیم کیلو گوشت سینه مرغ بدون استخوان
- یک عدد فلفل سبز ( دانه گرفته و خرد شده )
- یک قاشق سوپ خوری آب لیموی تازه
- یک قاشق سوپ خوری پوست لیمو ترش
- یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون
- 2 تا 3 حبه سیر خرد شده
- یک قاشق چای خوری زیره آسیاب شده
- یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
- یک چهارم قاشق چای خوری نمک
- زیتون سیاه اسلایس شده برای تزئین
- فلفل سبز اسلایس شده برای تزئین
طرز تهیه :
- فلفل سبز خرد شده ، آب و پوست لیمو ، روغن زیتون ، سیر ، زیره ، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و در یک کیسه زیپ کیپ قرار دهید .
- سینه مرغ را نیز در کیسه قرار داده ، هوای کیسه را خارج کرده و آن را محکم ببندید .
- چند بار کیسه را زیر و رو کنید تا مرغها کاملا به مواد آغشته شوند .
- به مدت نیم ساعت آن را در یخچال قرار دهید .
- کباب پز فر را با حرارت ملایم گرم کنید .
- مرغ ها را روی کباب پز قرار دهید .
- به مدت 12 تا 15 دقیقه مرغ را کباب کرده و آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز کباب شود.
- آن را با زیتون سیاه و فلفل سبز تزئین کرده و سرو کنید .
 |
|
آخرین بروز رسانی مطلب در چهارشنبه ، 19 خرداد 1389 ، 13:51 |
چی کارا کردید...
خیلی عالی شده. واقعا تبریک می گم و امیدوارم هر چی زودتر سایت با مطالب جدید به روز بشه...