غذاهای رژیمی و کم چرب , سالم
|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
شنبه ، 15 اسفند 1388 ، 14:19 |
|
مواد لازم :
- نصف فنجان پیاز خرد شده
- 2 حبه سیر خرد شده
- 3 قاشق سوپ خوری جعفری
- یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون
- نصف قاشق چای خوری پونه
- نصف قاشق چای خوری ریحان
- نصف قاشق چای خوری آویشن
- نصف قاشق چای خوری فلفل
- سه فنجان گوجه فرنگی پخته شده بدون پوست
- یک فنجان سس گوجه فرنگی
- یک فنجان رب گوجه فرنگی
- سه فنجان قارچ خرد شده
- سه عدد کدوی سبز خرد شده
- 250 گرم پنیر موزرلا رنده شده
- 250 گرم پنیر ریکوتا
- 3 قاشق سوپ خوری پنیر پارمسان رنده شده
طرز تهیه :
پیاز ، سیر ، جعفری و دیگر سبزیجات معطر را در روغن سرخ کرده تا پیازها تر شوند . گوجه های خرد شده ، رب گوجه و سس گوجه را به آن اضافه کنید . آن را گاه به گاه هم بزنید . پس از نیم ساعت قارچها را نیز به آن اضافه کرده و هم بزنید . پس از اینکه کدو ها را به هشت قسمت تقسیم کردید ، فر را داغ کنید . روی سینی فر به ترتیب ، سس ، کدو ، پنیر ریکوتا ، سس ، کدو ، پنیر موزرلا ریخته و در انتها روی آن پنیر پارمسان بریزید .
به مدت 35 دقیقه با حرارت 375 درجه فارنهایت لازانیا را بپزید . ده دقیقه صبر کنید تا خنک شده و سپس آن را برش بزنید .
 |
