غذاهایی سلامت و کم پرب , بدون کلسترل
|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
شنبه ، 2 آبان 1388 ، 10:56 |
|
مواد لازم :
- سه قاشق سوپ خوری روغن زیتون
- 2 عدد پیاز یا شش حبه سیر خرد شده
- یک عدد فلفل قرمز خرد شده
- 250 گرم قارچ خرد شده
- یک فنجان برنج قهوه ای
- نصف فنجان برنج
- هشت فنجان آب
- یک فنجان عدس
- یک چهارم فنجان ارزن
- یک چهارم فنجان همیشه بهار
- پانصد گرم گوجه فرنگی خرد شده
- دو عدد هویچ قاچ شده
- سبزیهای خرد شده دیگر ( اسفناج ، کلم پیچ ، کلم چینی )
- یک قاشق چای خوری ریحان
- نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
- یک پر گرد فلفل قرمز
- یک قاشق چای خوری پودر سیر
- یک قاشق چای خوری پونه
- یک قاشق چای خوری جعفری
- یک قاشق چای خوری نمک دریایی
طرز تهیه :
در یک قابلمه بزرگ ، پیاز را با قارچ و فلفل ها در روغن سرخ کنید . برنج را نیز به آن اضافه کرده و یکی دو دقیقه دیگر به سرخ کردن ادامه دهید . مواد دیگر را به آن اضافه کرده ، بگذارید به جوش بیاید . درب قابلمه را ببندید . به مدت 45 دقیقه دیگر بگذارید تا مخلوط پخته شود .
 |
|
آخرین بروز رسانی مطلب در شنبه ، 2 آبان 1388 ، 11:07 |
