غذاهایی سلامت و کم پرب , بدون کلسترل
|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
شنبه ، 2 آبان 1388 ، 09:38 |
|
مواد لازم :
- سه قاشق سوپ خوری روغن زیتون
- یک عدد پیاز یا سه حبه سیر خرد شده
- دو حبه سیر خرد شده
- یک فنجان برنج قهوه ای
- یک فنجان برنج وحشی
- 4 فنجان آب
- یک دسته کلم پیچ خرد شده
- 250 گرم قارچ اسلایس شده
- یک قاشق چای خوری جعفری
- یک قاشق چای خوری پونه
- یک قاشق چای خوری ریحان
- نصف قاشق چای خوری نمک دریایی
- یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
طرز تهیه :
آب را بجوشانید ، برنج قهوه ای و برنج وحشی را به آن بیفزائید . درب قابلمه را ببندید و بگذارید به مدت 45 دقیقه بجوشد . روغن را در یک ظرف دیگر داغ کرده ، پیاز و قارچ را در روغن داغ ریخته ، سرخ کنید تا رنگ آن متمایل به قهوه ای شود . بقیه مواد را نیز به آن افزوده ، ده دقیقه دیگر آنها را سرخ کنید . خوراک آماده شده را روی برنج پخته شده یا پاستا سرو کنید .
 |
