غذاهایی سلامت و کم پرب , بدون کلسترل
|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
شنبه ، 2 آبان 1388 ، 09:21 |
|
مواد لازم :
- سه قاشق سوپ خوری روغن زیتون
- چهار حبه سیر خرد شده
- یک و نیم فنجان برنج قهوه ای
- سه و نیم فنجان آب
- یک بوته کلم پیچ خرد شده
- یک قاشق سوپ خوری آب
- نصف قاشق چای خوری نمک دریایی
- یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
- یک قاشق چای خوری ریحان خشک
- نصف قاشق چای خوری جعفری خشک
- نصف قاشق چای خوری پونه
طرز تهیه :
در یک قابلمه بزرگ ، سیر را در روغن زیتون سرخ کنید تا رنگ آن متمایل به قهوه ای شود . برنج را به آن اضافه کرده و دو دقیقه دیگر آن را سرخ کنید . بقیه مواد را به آن اضافه کنید و حرارت گاز را زیاد کنید تا مخلوط به جوش بیاید .
در قابلمه را ببندید ، شعله زیر گاز را کم کنید تا به مدت 45 دقیقه به آرامی پخته شود .
 |
