غذاهایی سلامت و کم پرب , بدون کلسترل
|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
شنبه ، 2 آبان 1388 ، 00:45 |
|
مواد لازم :
- سه قاشق سوپ خوری روغن زیتون
- سه حبه سیر ریز شده
- یک و نیم فنجان برنج قهوه ای
- سه و نیم فنجان آب
- 450 گرم عدس پخته شده با آب
- یک عدد کلم بروکلی خرد شده
- 2 عدد هویج خرد قاچ شده
- دو عدد سیب زمینی متوسط خرد شده به شکل مربع
- نصف فنجان نارگیل خرد شده
- نصف قاشق چای خوری نمک دریایی
- نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
- نصف قاشق چای خوری هل
- یک پر فلفل قرمز
- یک و نیم قاشق چای خوری کاری
- یک قاشق چای خوری پودر کنگر
طرز تهیه :
در یک ظرف بزرگ ، سیر را در روغن سرخ کرده تا رنگ آن قهوه ای روشن شود . برنج را به آن اضافه کرده و یک دقیقه دیگر سرخ کنید . بقیه مواد را به آن اضافه نمایید و حرارت اجاق را زیاد کنید تا به جوش بیاید . پس از به جوش آمدن درب قابلمه را ببندید ، شعله را کم کرده تا به مدت 45 دقیقه آهسته روی شعله کم پخته شود .
 |
