|
مواد لازم :
3 قاشق سوپ خوری روغن زیتون سرد
یک عدد پیاز بزرگ یا سه حبه سیر ریز شده
6 حبه سیر ریز شده
نصف فلفل سبز خرد شده
450 گرم لوبیا سبز پخته و بدون آب
450 گرم لوبیا قرمز پخته و بدون آب
500 گرم سینه مرغ خرد شده به قطعات 10 سانتی
دو ساقه کرفس خرد شده
بک عدد برگبوی بزرگ
یک قاشق چای خوری ریحان خشک
یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه
یک هشتم قاشق چای خوری فلفل قرمز
یک قاشق چای خوری جعفری خشک
نصف قاشق چای خوری نمک دریایی
450 گرم گوجه فرنگی پخته و له شده
دو فنجان آب
طرز تهیه :
روغن را در یک ماهیتابه گود داغ کرده ، پیازها را در روغن به مدت 10 دقیقه سرخ کنید . سیر و فلفل سبز را به پیازها اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه دیگر به پختن آن ادامه دهید . بقیه مواد را به پیاز اضافه کرده و به مدت ده دقیقه به پختن آن ادامه دهید .
 |
