طرز تهیه انواع سوپ , رژیمی
|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
يكشنبه ، 2 اسفند 1388 ، 11:14 |
|
مواد لازم :
- 6 خوشه ذرت
- یک چهارم فنجان پیاز خرد شده
- 4 فنجان شیر
- 2 قاشق سوپ خوری کره
- 3 قاشق سوپ خوری آرد
- یک عدد تخم مرغ زده شده
طرز تهیه :
با یک چاقوی تیز دانه های ذرت را از ساقه آن جدا کنید . در یک ماهیتابه ، ذرت ، پیاز ، نصف فنجان آب و نصف قاشق چای خوری نمک را با هم مخلوط کنید . پس از بجوش آمدن ، شعله را کم کنید . 15 دقیقه در ظرف را بسته و گاه به گاه هم بزنید . سه و نیم فنجان شیر، کره ، یک قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل را نیز به آن بیفزایید .
نصف فنجان باقیمانده شیر و آرد را با هم مخلوط کنید و آن را به مخلوط ذرت اضافه کنید به پختن ادامه دهید تا غلیظ شود . کم کم تخم مرغ را به آن بیفزایید . آن را می توانید با پیازچه و فلفل قرمز تزئین کنید .
 |
|
آخرین بروز رسانی مطلب در يكشنبه ، 2 اسفند 1388 ، 11:37 |
