طرز تهیه انواع سوپ , رژیمی
|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
يكشنبه ، 2 اسفند 1388 ، 12:04 |
|
مواد لازم :
- 2 حبه سیر له شده
- 4 شاخه گشنیز
- یک و نیم قاشق چای خوری فلفل
- یک قاشق سوپ خوری روغن گیاهی
- 4 فنجان آب مرغ
- 200 گرم قارچ خرد شده
- 2 قاشق سوپ خوری سس ماهی (ضروری نیست)
- 200 گرم مرغ خرد شده
- 2 عدد پیازچه خرد شده
- گشنیز برای تزیین
طرز تهیه :
سیر ، گشنیز و فلفل تازه را در مخلوط کن با هم مخلوط کنید . روغن را در یک قابلمه داغ کرده ، مخلوط بدست آمده را در آن بریزید . یک دقیقه آن را تفت دهید . آب مرغ ، سس ماهی و قارچ را نیز به آن افزوده و به مدت 10 دقیقه آن را بپزید . مرغ را به آن اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا مرغ پخته شود .
روی آن را با پیازچه و گشنیز تزیین کرده و سرو کنید .
 |
