طرز تهیه انواع سوپ , رژیمی
|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
يكشنبه ، 2 اسفند 1388 ، 11:46 |
|
مواد لازم :
- نصف فنجان برنج خام
- 8 فنجان آب گوشت یا مرغ
- 2 قاشق سوپ خوری آب
- 2 تا 3 عدد تخم مرغ هم زده شده
- آب یک عدد لیمو ترش
- نمک و فلفل
طرز تهیه :
آب مرغ را بجوشانید ، برنج را به آن اضافه کنید و پس از اینکه پخته شد ، حرارت را کم کنید . در یک ظرف دیگر ، تخم مرغ را با آب و آب لیمو مخلوط کنید . سپس آن را قاشق قاشق به سوپ اضافه کنید تا تخم مرغ نبندد . آن را مدام هم بزنید تا کمی غلیظ شود . آن را سریع سرو کنید . در صورت تمایل می توانید آب لیموی بیشتری به آن بزنید .
 |
