|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
جمعه ، 1 آبان 1388 ، 12:15 |
|
مواد لازم :
- سه قاشق سوپ خوری روغن زیتون
- یک عدد پیاز یا سه حبه سیر خرد شده
- یک عدد کدو حلوایی خرد شده
- دو عدد سیب خرد شده
- دو فنجان مخلوط سبزی طبق دستور
- یک فنجان شیر خشک و یا کافی میت
- یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
- یک و نیم قاشق چای خوری کاری
- نصف قاشق چای خوری نمک دریایی
طرز تهیه :
پیازها را در روغن سرخ کنید تا رنگشان متمایل به قهوه ای شود . کدو و سیب را به آن اضافه کنید . به پختن آنها ادامه دهید تا سیب و کدوها نرم شوند . قابلمه را از روی شعله بردارید و مواد داخل قابلمه را خوب با هم مخلوط کنید . بقیه مواد را به آن بیفزائید . مواد را خوب هم بزنید و به مدت 15 دقیقه روی اجاق با شعله کم بپزید .
 |
