|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
چهارشنبه ، 5 اسفند 1388 ، 13:17 |
|
مواد لازم :
- دو سوم فنجان آب گرم
- نصف قاشق چای خوری نمک
- 2 و یک چهارم فنجان آرد
- یک قاشق چای خوری شکر
- دو قاشق چای خوری خمیر مایه خشک
- یک قاشق سوپ خوری آرد ذرت شیرین
طرز تهیه :
پس از اندازه گیری دقیق مواد ، تمام مواد را بجز آرد ذرت شیرین در تابه مخصوص پخت نان طبق دستور العمل فر خود قرار دهید . آن را روی دور خمیر نان تنظیم کرده و آن را روشن کنید . خمیر را از دستگاه بیرون آورده و به مدت 2 تا 3 دقیقه آن را کنار بگذارید . آهسته روی خمیر بزنید و آن را از لبه ها به طرف بیرون بکشید تا جایی که دیگر کش نیاید . 2 تا 3 دقیقه صبر کنید و سپس آن را از لبه ها به طرف بیرون بکشید تا به اندازه 30 سانتیمتر پهن شود . روی تابه پیتزا آرد ذرت شیرین بریزید و خمیر را روی تابه بگذارید . فر را با حرارت 450 درجه فارنهایت گرم کنید و روی آن را با مواد دلخواه بپوشانید و سپس روی آخرین طبقه فر قرار داده و صبر کنید تا رنگ آن متمایل به طلایی شود .
 |
