تحم مرغ , نیم رو , عصرانه , میان وعده , صبحانه
|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
پنجشنبه ، 20 اسفند 1388 ، 11:09 |
|
مواد لازم :
- 6 عدد تخم مرغ
- نیم کیلو برنج پخته شده
- 250 گرم گوجه فرنگی له و صاف شده
- 2 عدد قارچ
- دو قاشق سوپ خوری پنیر رنده شده پارمیسان
- دو قاشق سوپ خوری کره
- دو قاشق سوپ خوری آرد
- نصف قاشق چای خوری جوزهندی رنده شده
- نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز
- یک قاشق چای خوری نمک
- نصف قاشق چای خوری فلفل
طرز تهیه :
آرد و کره را با هم مخلوط کرده و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و روی حرارت گذاشته تا به جوش آید . قارچهای خرد شده ، فلفل ، نمک و جوز را به آن اضافه کنید . در یک ظرف لعابی دو قاشق کره دیگر ریخته و بعد از اینکه آب شد ، تخم مرغ ها را روی آن بشکنید بدون اینکه زرده ها شکسته شود . تخم مرغها را در فر بگذارید تا پخته شوند . دور ظرف تخم مرغ را برنج بریزید و سس را روی تخم مرغ ها ریخته و در پایان روی آن پنیر بریزید و سرو کنید .
 |
|
آخرین بروز رسانی مطلب در پنجشنبه ، 20 اسفند 1388 ، 11:14 |
