تحم مرغ , نیم رو , عصرانه , میان وعده , صبحانه
|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
پنجشنبه ، 20 اسفند 1388 ، 10:58 |
|
مواد لازم :
- 6 عدد تخم مرغ
- 4 عدد جگر مرغ
- 12 عدد قارچ
- نصف فنجان آب آبگوشت
- نصف قاشق چای خوری نمک
- یک پر فلفل
طرز تهیه :
آب آبگوشت را در ماهیتابه بریزید و بجوشانید تا حجم آن نصف شود .
جگر مرغ را داخل آب جوش ریخته و صر کنید به مدت ده دقیقه به آرامی بپزد . سپس آب آن را از آب بیرون آورده و کنار بگذارید . قارچها را اسلایس کرده و همراه جگرها در آب گوشت بریزید . در همان حین در یک ظرف دیگر ، کره را آب کرده و تخم مرغ را روی آن شکسته و در فر قرار دهید . بعد از اینکه تخم مرغ آماده شد آن را با قارچ و جگر پخته شده تزئین و سرو کنید .
 |
باز هم سلام چون سلامتی میاره مخصوصا در کنار غذاهای خوشمزه وجدیدتان
اما تورو خدا درست وواضح توضیح بدید.مثلا:آب آنرا از آب بیرون آورده یعنی چی؟ آب چیرو خارج کنیم؟وآیا این عکس فکر میکنید مربوط به همین غذاست؟