خانه   جدیدترین مطالب   درباره ما   تماس با ما   عضویت در سایت   مجله آشپزی
Home : خانه انواع پیتزا پیتزا مخلوط
 

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی ایرانی و فرنگی در سایت تک آشپز ، با آموزش بیش از 700 نوع غذای جدید . غذاهای رژیمی ، فست فود ، دسر ، کیک و شیرینی . لذت آشپزی و آموزش گام به گام آشپزی فقط تک آشپز

کیک و شیرنی

 
   
روش پخت انواع پیتزا
پیتزا مخلوط چاپ فرستادن به ایمیل
نوشته شده توسط تک آشپز   
يكشنبه ، 7 شهریور 1389 ، 00:31



پیتزا مخلوط

طرز تهیه پینزا مخلوط

مواد لازم جهت خمیر:

 

  • شیر ولرم 1 پیمانه
  • خمیر مایه 1 قاشق سوپ خوری
  • شکر 1 قاشق چای خوری
  • روغن مایع 1/2 پیمانه
  • نمک 1/4   قاشق چای خوری
  • آرد به میزان لازم

مواد لازم برای روی پیتزا:

  • گوشت چرخ کرده 200گرم
  • رب 1 تا2 قاشق سوپ خوری
  • پیاز 1 عدد
  • کالباس 200گرم
  • سوسیس 200گرم
  • فلفل دلمه ای نگینی شده 1 عدد
  • قارچ 200گرم
  • آویشن و ادویه به میزان لازم
  • گوجه فرنگی فیله شده به میزان لازم
  • پنیر پیتزا به میزان لازم

 

دستور :

 

آب و شکر را مخلوط کرده و پس از حل شدن شکر خمیر مایه را افزوده و کنار می گذاریم به مدت 7 دقیقه تا 2 برابر گردد.
روغن مایع ،نمک، و شیر را داخل ظرف ریخته و خمیر مایه به عمل آمده را به آن اضافه می کنیم وقتی مواد با هم مخلوط شدن آرد را کم کم به آن می افزاییم تا خمیری لطیف بدست آید. روی خمیر را پوشانده به می گذاریم به مدت 20 دقیقه در جای گرم تا ور بیاید.
گوشت و پیاز را به همراه رب و ادویه تفت می دهیم.
کف ظرف مورد نظر را چرب کرده و خمیر را بعد از استراحت در آن پهن می کنیم و به ترتیب گوشت تفت خورده سوسیس ،قارچ، کالباس، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای و پنیر را روی می ریزیم.
و روی ظرف را پوشانده و مجددا کنار می گذاریم تا خمیر استراحت دوم را کند. بعد از آن پیتزا را به مدت 20 دقیق در طبقه وسط فر با دمای 175 الی 190 درجه سانتی گراد قرار می دهیم.
توجه: فر را 5 دقیقه جلوتر روشن کنید تا گرم شود.

 

 

پیتزا مخلوط

 

مطلب ارسالی توسط سرکار خانم هاشمی ، می توانید از سایت این کاربر بازدید نمایید .

نظرات (50)add
مرضیه
...
نوشته شده توسط مرضیه , سپتامبر 02, 2010
سسلام واقعا عالی عاللللللللللللللللللللللللل
تک آشپز
...
نوشته شده توسط تک آشپز , سپتامبر 05, 2010
سلام .

باز هم تشکر از کاربر عزیزمان خانم هاشمی .
برای تشکر از سایت این کاربر بازدید نمایید .
0
دستورات جدید
نوشته شده توسط دریا , سپتامبر 16, 2010
سلام سایت خوبی دارین مدت زیادی نیست باهاش آشنا شدم ولی خیلی غذاهای خوبی ارائه دادید و دستوراتش هم دقیقه.

لطفا باز هم از غذاهای جدید خانم هاشمی بفرستین چون چند تاش رو درست کردم خیلی عالی بود
nikadel
...
نوشته شده توسط nikadel , سپتامبر 22, 2010
mamnonaz amozesheton belakhare dastore khamiri ke mikhastam peida karda .......ali bod
0
پیشنهاد
نوشته شده توسط نقوی , سپتامبر 26, 2010
لطفا کاری کنید که بتوانیم از دستور غذاها کپی کنیم تا بتوانیم راحت تر استفاده کنیم و این جانب پس از عضویت موفق در سایت شما نتوانستم غذاهای مورد نظرم را به ایمیل خود بفرستم چرا ؟
fariba
...
نوشته شده توسط fariba , سپتامبر 26, 2010
با با سلام
ب بسيار سايت خوب وزيبائي داريد .لطفآ امكان كپي برايمان فراهم شود تا راحت تر استفاده كنيم وبتوانيم از آن پرينت بگيريم .
بابا تشكر




با
ریحانه
...
نوشته شده توسط ریحانه , اكتبر 02, 2010
باباجون شکلش خوشکله ولی تا میای درستش کنی اون قد خسه میشی ک یادت میره بوخوریش. smilies/grin.gif
0
...
نوشته شده توسط مامان تینا و سینا ( تیلا ) , اكتبر 21, 2010
بیشتر این دستورات تو سایت همزن هم وجود داره ، یعنی چی اونوقت ؟؟؟؟؟
تک آشپز
دزدی مطالب
نوشته شده توسط تک آشپز , اكتبر 23, 2010
سلام و از توجه شما ممنون

یعنی اینکه سایت همزن اقدام به دزدی مطالب از سایت ما و سایت های دیگر کرده است . من برای مدیران سایت های دیگر ایمیل ارسال کردم ولی متاسفانه از هیچ کدام خبری نشد .

چیزی که در ایران رایج هست دزدی مطلب و دزدی فرهنگی . نمی دونم بعضی ها با این کارها می خوان به کجا برسن . خدا لعنت کنه پدر و مادر همچین آدم هایی رو . من وبلاگ شما رو بارها دیدم بسیار عالی هست . موفق باشید .
0
kaik
نوشته شده توسط akhl , دسامبر 01, 2010
كارت بيسته
خانوم
smilies/cry.gif
0
...
نوشته شده توسط nakhlsarboland , دسامبر 01, 2010
دست شما درد نكنه
0
...
نوشته شده توسط soniya , فوریه 20, 2011
لطفاً امکان کپی هم بگذارین ممنونم
0
...
نوشته شده توسط کیان , فوریه 22, 2011
سلام:
تشکر میکنم از تلاشتون
0
respond this topic
نوشته شده توسط WHITNEY34Guerrero , فوریه 22, 2011
I took 1 st loans when I was 25 and this supported my relatives very much. But, I require the term loan over again.
0
salam
نوشته شده توسط setareef , فوریه 24, 2011
چرا پیتزای من خوب در نمیاد اکثرا خشک میشه مثل پیتزای بیرون نمی شه نه کش میآد نه مثل پیتزاهای بیرون ترد و خوشمزه
shady
...
نوشته شده توسط shady , مارس 03, 2011
خیلی ممنونممsmilies/smiley.gif
0
ye soal
نوشته شده توسط shamila , آوریل 17, 2011
salam. vagan dastetun dard nakone. man ye soal dashtam unam ineke chera baade pokhte pitza khamiresh mesle sang seft mishe
amin
pizaa peperoni
نوشته شده توسط amin , ژوئن 29, 2011
salam be hame saite kheili lkhubie faghat man natavanestam toosh pitza peperoni ra peida konam age tarze pokhtesho bezarid mamnoon misham merC.
leila
یه خواهش
نوشته شده توسط leila , ژوئیه 14, 2011
سلام،با تشکر اگه میشه به جای موادی که همه جا پیدا نمیشه یه جایگزین معرفی کنید مثل برنج قهوه ای یا شکر قهوه ای و . . .
zinabmirzay
...
نوشته شده توسط zinabmirzay , اوت 15, 2011
خيلي ممنونم
matata
...
نوشته شده توسط matata , اوت 28, 2011
خرابتمsmilies/cheesy.gif
0
تشکر
نوشته شده توسط جعفر , نوامبر 26, 2011
واقعا عالیه منو که سربلندی کردین در خونه با تشکر از زحمات شما...
pary
...
نوشته شده توسط pary , ژانویه 08, 2012
سلام خیلی سایتتون عالی و بی نقصه به خاطر همه چی ممنونsmilies/smiley.gif
فاطمه مالمیر
...
نوشته شده توسط فاطمه مالمیر , فوریه 25, 2012
متشکر سایت خوبی دارید
0
best web hosting
نوشته شده توسط best web hosting , مارس 28, 2012
A very good and interesting post that i have come across, thanks for sharing the post.
Really appreciable.
best web hosting
ايدا
نوشته شده توسط سوناز
نوشته شده توسط ايدا , مارس 30, 2012
سلام با تشكر از سايتتون خيلي پرباروجذاب بودsmilies/cheesy.gif
نیلوفر
...
نوشته شده توسط نیلوفر , مه 17, 2012
منظور از فنجان در دستور نان ذرت همان پیمانه های استاندارد250میلی لیتری هستش؟
0
...
نوشته شده توسط khoshkele , ژوئن 24, 2012
mersi azizam to taki edame bede tooooooooooo movafagh tar mishiiiiismilies/tongue.gifsmilies/grin.gif
یاسمن پژو
بابا آشپز
نوشته شده توسط یاسمن پژو , سپتامبر 24, 2012
پیتزاتون شکل موادی که باید توس باشه نیستsmilies/sad.gifsmilies/shocked.gif
0
ok
نوشته شده توسط فاطی جون , اكتبر 14, 2012
smilies/wink.gifجیگرتون برم عالی بود عالی عالی
محمد
تشكر
نوشته شده توسط محمد , نوامبر 26, 2012
عالي بود
0
great
نوشته شده توسط fa , نوامبر 26, 2012
غذاهای خوشمزه بازم بذارید
0
business electricity tariffs
نوشته شده توسط business electricity tariffs , ژانویه 04, 2013

It’s a great site to see. That will help for improvisation of me. Will definitely marked as Bookmark.
business electricity tariffs

0
........
نوشته شده توسط 5 , فوریه 12, 2013
تک آشپز جواب من رو نمی دی؟!

ما هر کاری گفتی کردیم؟عضو شدیم _ فیلتر شن گذاشتیم!

نمیشه غذا را ب هه میل خودمون بفرستیم،منم دیگه تازگی ها ایمیلم رو باز

می زارم و در draft غذا ها را ذخیره می کنم.

راه خوب و مطمئن هست.چون کامپیوتر رو نمیشه زیاد بهش اطمینان کرد.

پس بهم یه راه دیگه بگو.باشه؟؟؟؟منتظرم.

0
سوال
نوشته شده توسط اسفندیار , فوریه 19, 2013
سلام توی مواد لازم دو قاشق سوپ خوری رب ذکر شده بود ولی توی دستور ندیدم که استفاده بشه |، رب رو توی کدوم مرحله میبایست استفاده کرد؟
سمانه اسلامی ورکی
...
نوشته شده توسط سمانه اسلامی ورکی , آوریل 11, 2013
smilies/wink.gifعالی بود ممنونن

0
عالی
نوشته شده توسط ارشی , آوریل 15, 2013
بسیار عالی
0
سلامتی
نوشته شده توسط سلام , آوریل 27, 2013
smilies/cheesy.gifخیلی خوب بود
0
...
نوشته شده توسط lilipout , آوریل 27, 2013
سلام خسته نباشيد. ممنون از آموزش خوبتونsmilies/smiley.gif
mina
...
نوشته شده توسط mina , ژوئن 06, 2013
عالی بود
0
سوال در مورد پخت پیتزا
نوشته شده توسط الهام ن , ژوئن 22, 2013
سلام خسته نیلشید
یک سوال دارم
وقتی پیتزا درست میکنم نونش خشک میشه و دقیقاً تمام مراحل رو درست انجام میدم علتش چی هست که خشک میشه نون ؟میشه راهنمایی کنید ؟
ممنون

سپیده
...
نوشته شده توسط سپیده , اوت 04, 2013
مرسیییییییییییییی...smilies/grin.gif
0
...
نوشته شده توسط ندیلیش , اوت 06, 2013
به به
به قربانت بچسبانم با این سایته معرکت!ادامه بده عالیهههههsmilies/cheesy.gifsmilies/wink.gif
herbod
...
نوشته شده توسط herbod , سپتامبر 08, 2013
سلام دمت گرم رفيق واقعا سايت خيلي خوبي داري. من خودم پيتزايي دارم ولي عمرا طرز تهييه پيتزاهاي من به پاي شما برسه ايول كيف كردم
herbod
...
نوشته شده توسط herbod , سپتامبر 08, 2013
نون كه خشك بشه بيشتر مال درجه حرارتو ظرفشه منم اوايل كارم اين مشكلو داشتم ولي حالا از 2تا ظرف استفاده ميكنم كه حرارت مستقيم به خمير نرسه.
*فاطمه*
اجازه هست؟؟؟
نوشته شده توسط *فاطمه* , سپتامبر 20, 2013
ببخشید منم یه وبلگ آشپزی به اسم آشپز نمونه دارم میتونم از بعضی از مطالب شما در وبلاگم استفاده کنم البته با ذکر منبع؟اجازه میدید؟
0
...
نوشته شده توسط Madelin , ژانویه 15, 2014
فکر کنم اگر بجای پیاز از عصاره پیاز استفاده کنیم بهتر باشه و طعم بهتری بده
ahmad mohebzadeh
...
نوشته شده توسط ahmad mohebzadeh , ژانویه 16, 2014
سلام من ساکن کشور سویس هستم و مطالبتان خیلی به من کمک کرد

0
....
نوشته شده توسط سحر پایدار , فوریه 23, 2014
مطلب خیلی خوبی داری. امروز با سایتت آشنا شدم.
هر روز بهت سر میزنم.
0
...
نوشته شده توسط محدثه شیری , سپتامبر 04, 2014
ممنون از غذاهای خوشمزه ای که آموزش میدین
شما برای اینکه بتوانید نظر خود را بنویسید ابتدا باید به سایت وارد شوید .

busy
آخرین بروز رسانی مطلب در يكشنبه ، 7 شهریور 1389 ، 00:44
 

کلیه مطالب سایت محفوظ و کپی رایت آن در اختیار سایت تک آشپز می باشد.  قوانین و مقررات کپی رایت حریم شخصی نقشه ی سایت

Top