|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
پنجشنبه ، 20 اسفند 1388 ، 10:26 |
|
مواد لازم :
- 700 گرم هویج حلقه حلقه شده
- یک عدد پیاز خرد شده
- یک عدد فلفل سبز خرد شده
- یک فنجان سوپ گوجه فرنگی ( گوجه فرنگی رنده و پخته شده )
- یک فنجان شکر
- سه چهارم فنجان سرکه
- یک فنجان روغن گیاهی
- یک قاشق چای خوری نمک
- نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز
- یک قاشق چای خوری پودر خردل
طرز تهیه :
هویج ها را در آب نمک ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش آیند . به مدت 5 دقیقه آنها را بپزید . سپس آب آنها را گرفته و صبر کنید تا خنک شوند . پیاز و فلفل سبز را به آن بیفزایید . سوپ گوجه ، شکر ، نمک ، سرکه ، روغن ، فلفل و خردل را با هم مخلوط کنید . سس بدست آمده را روی هویج ها بریزید . یک روز آن را در یخچال بگذارید سپس آن را سرو کنید .
 |
دستت درست تك آشپز . . .