|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
سه شنبه ، 24 فروردين 1389 ، 23:15 |
|
مواد لازم :
- ژامبون یا کالباس 200 گرم
- سیب زمینی 1 عدد بزرگ
- تخم مرغ 2 الی 3 عدد
- سس مایونز به میزان لازم
- سیر رنده شده 2 حبه
- خیار شور 4 الی 5 عدد
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
دستور طبخ : سیب زمینی و تخم مرغ آب پز شده را به همراه خیار شور با رنده ی درشت رنده می کنیم و مانند مواد الویه مقداری نمک و سس مایونز به مقداری خیلی کم که شُل نشود به آن می افزاییم.
مواد لازم برای درست کردن کِرِپ :
- تخم مرغ 2 عدد
- آرد 2 قاشق سوپ خوری
- روغن مایع جهت سرخ کردن 2 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
دستور : تخم مرغ ، آرد و نمک و فلفل را خوب با هم زن هم می زنیم تا کاملاً یکدست شده گلوله های آرد در آن باز شوند. بعد آنرا داخل تابه ریخته و با حرارت کم آن را در تمامی سطح ماهی تابه پخش می کنیم وقتی سرخ شد آنرا برگردانده و طرف دیگر را سرخ کرده و می گذاریم کنار تا سرد شود.
پس از آنکهه کرپ کاملاً سرد شد سطح آن را مایونز کشیده و ژامبون ها را روی آن پهن می کنیم و مواد الویه را روی آن ریخته و از یک طرف کرپ را لوله می کنیم بعد از این دوباره سطح روی کرپ را سس مایونز می کشیم.
مطلب ارسالی توسط کاربر مرمر ، می توانید از سایت این کاربر بازدید نمایید .
 |
|
آخرین بروز رسانی مطلب در چهارشنبه ، 25 فروردين 1389 ، 11:58 |
