|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
شنبه ، 22 اسفند 1388 ، 10:36 |
|
مواد لازم :
- 4 عدد کدوی متوسط
- یک عدد پیاز کوچک خرد شده
- یک حبه سیر ریز شده
- یک چهارم فنجان جعفری خرد شده
- چهار ساقه کرفس خرد شده
- دو قاشق سوپ خوری کره
- یک فنجان پنیر کاتج
- یک عدد تخم مرغ زده شده
- سه چهارم قاشق چای خوری پونه
- نمک و فلفل
- نصف فنجان پنیر چدار رنده شده
طرز تهیه :
فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت داغ کنید . در یک ظرف بزرگ کره را آب کنید . پیاز ، سیر و کرفس را در آن سرخ کنید تا ترد شوند . پنیر ، تخم مرغ ، پونه ، جعفری ، نمک و فلفل را به آن بیفزایید . کدوها را بصورت طولی از وسط نصف کنید . کدوها را روی سینی روغنی فر قرار داده و روی آن را با فویل پوشانده و به مدت 15 دقیقه آن را بپزید . سپس آن را از فر بیرون آورده و مخلوط پنیر را روی آن بریزید . دوباره در فر گذاشته و به مدت 15 دقیقه دیگر آن را بپزید . روی آن را پنیر چدار بریزید .
 |
