طرز پخت استیک , استیک خونی و بیف
|
نوشته شده توسط تک آشپز
|
|
شنبه ، 22 اسفند 1388 ، 15:55 |
|
موادلازم :
- 700 گرم گوشت استیک گاو
- 250 گرم قارچ خرد شده تازه
- یک عدد پیاز بزرگ حلقه شده
- 200 گرم سوپ پیاز غلیظ
- یک چهارم فنجان کره آب شده
- 120 گرم پنیر پیتزا موزرلا
- سبزیجات معطر
طرز تهیه :
گوشت استیک را به شش قسمت تقسیم کرده ، نصف استیک ، قارچ و پیاز را بصورت لایه لایه روی هم گذاشته و در آرام پز بگذارید . یک لایه دیگر به همین ترتیب روی هم بچینید . سوپ پیاز را روی مخلوط ریخته ، به مدت 8 ساعت آن را بپزید . قبل از سرو کردن ، کره و سبزیجات معطر را روی مخلوط ریخته ، به مدت ده دقیقه دیگر بپزید . سپس پنیر را نیز روی آن ریخته درب ظرف را ببندید تا پنیر ها آب شود .
 |
|
آخرین بروز رسانی مطلب در پنجشنبه ، 27 اسفند 1388 ، 00:56 |
